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2011-07-31 16:34 | カテゴリ:HERBのE / Eat
宅配便が届きました。
県北から毎月講座の受講に来られる紘子さんからの荷物でした。
たくさんの赤タマネギとウリの奈良漬、そして美しい文字のお手紙が入っています。

赤タマネギ

ご自宅の庭の畑で野菜を上手に育てていらっしゃいますが、品種を選び、やたらにたくさん育てるのではなく、ご自身の料理と生活に合ったものを育てています。
赤タマネギとジャガイモが特においしいのですが、毎年送ってくださるのです。

赤タマスライス

ご近所に住む昔の教え子さん達が、時折畑の手入れに来られるそうです。
果実もいろいろ育てていて、野菜や果物の手づくり料理を供しては「喜んで食べていってくれるのよ」と嬉しそうです。

IMG_0190_20110731163327.jpg

奈良漬もウリを育てて、柔らかいウリを選んで漬け込むそうで“完熟の奈良漬”とでも言いたいほどの絶品です。

目的を持って土づくりをし、育てたものを丁寧に扱って、日々のくらしを楽しむ。
彼女の生活設計(?)にはいつも感心します。心の通うくらし向きです。



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